￥1,540（税込）

とろけるフォンダンショコラ。お客様の目の前で蓋を開けると、燻製の香りがあふれる、京都別邸オリジナルスイーツです。キャラメルムースやチョコレートアイス、蜂蜜ポルトのソースを合わせました。

￥2,420（税込）

液体窒素で瞬間冷凍した桜の花弁を模した白桃とライチのムースと、ココアをまぶした求肥で包んだラズベリーとショコラのムースに桜餡を絞ったプティガトー。香ばしく焼き上げたパイ生地にラベンダーが香るショコラのクレームとグリオットチェリーのコンフィチュール、抹茶のソースとスフレ、泡のソースを添えて。

￥2,200（税込）

枡の形に仕上げたミルクチョコの中に香ばしく焼き上げたパイ生地と、滑らかなビターチョコのクリームカスタードクリームとフレッシュの巨峰、マロンクリームを絞って、巨峰のソルベ、ケーキクラム、細かく刻んだピスタチオ、香ばしく焼いたカダイフの食感を添えて

￥1,430（税込）

チョコレートの様々なテクスチャーとベリーの爽やかな酸味を楽しめる一品です。
ラズベリーのジュレにライチのソース、クランブルにビターチョコのクリーム、フレッシュの苺、フランボワーズ、ブルーベリー、コンポートにした苺、グラスの上の薄いショコラの上に、ラズベリーチョコのクリームとビターチョコのアイスクリームを添えて仕上げました。

￥1,430（税込）

抹茶とホワイトチョコを組み合わせたパフェです。
抹茶のゼリー、白玉、小豆、季節のフルーツに抹茶のクリーム、トップはホワイトチョコに、抹茶のアイスを添えた、見た目にも美しい仕上がりになっています。

￥1,980（ 税込）

コアントローを少し効かせたジュレにフランボワーズのソース、カスタードクリーム、ケーキクラム、ビターチョコのクリーム、ベリーでマリネしたフレッシュの無花果、木苺、チョコクリームをサンドしてドライのカシスを添えたサブレに、キャラメリゼした無花果、バニラアイス、チョコ細工をで仕上げました。

￥1,210（税込）

ベルアメールのオリジナルショコラを使用した口溶けなめらかなビターチョコレートケーキ。
柔らかい甘さのアングレーズソースと、季節のフルーツ、アイスクリームを合わせてお召し上がり下さい。

￥1,540（税込）

京都産宇治抹茶とベルギー産ホワイトチョコレートを使用した口溶け滑らかなチョコレートケーキ。
柔らかい甘さのアングレーズソースと、季節のフルーツ、抹茶のアイスクリームを合わせてお召し上がり下さい。

￥1,320（税込）

カカオの香りの蕎麦粉のガレット生地に、ベシャメルソース、ハム、オニオン、チーズ、目玉焼きを包み焼き上げました。
生ハム、フレッシュサラダと、特製バルサミコのドレッシング、カカオをかけて仕上げました。

￥1,650（税込）

食パンにハムとチーズをはさみ、
ベシャメルソースとチーズを乗せ香ばしく焼いた濃厚な味わいのクロックムッシュです。
サラダとフライドポテトを添えました。

￥1,650（税込）

ベルアメールオリジナルクーベルチュールを加えた特製カレーを山椒と京野菜で和風テイストに。
ローストビーフとカカオオイル、山椒をアクセントに散りばめて。

￥1,430（税込）

牛ひき肉をじっくり炒めて旨みを出したボロネーゼソースにカカオを加えてより深い味わいに。
仕上げに九条ネギをトッピングしたオリジナルパスタです。

￥6,600（税込）

トップデザートはミルクチョコでできた枡の中に巨峰とマロンのミルフィーユを忍ばせました。
キッシュ、サンドイッチ、ボンボンショコラなど、様々な味が楽しめるアフタヌーンティーセットです。
厳選した珈琲や紅茶とご一緒に最高のひとときをお過ごしください。

※都合により内容を変更する場合がございます

ベルアメール京都別邸のシグネチャーショコラ「瑞穂のしずく」を
楽しんでいただけるドリンクとのセット。

「瑞穂のしずく2 粒」＆コーヒーor 紅茶（HOT/ICE）　￥1,320（税込）

「瑞穂のしずく3 粒」＆コーヒーor 紅茶（HOT/ICE）￥1,650（税込）

「瑞穂のしずく5 粒」＆コーヒーor 紅茶（HOT/ICE）￥2,090（税込）